De boerderij waarop De Blommenhoeve is gevestigd is zeker 300 jaar oud. Het is een zogenaamde langhuis boerderij en al van generatie op generatie een agrarisch bedrijf. In het voorste gedeelte van de boerderij wonen Joop en Sophia Blom al jaren lang en in de achterkant, de deel, welk tot woonhuis is verbouwd de dochter van de familie Ria met haar gezin. Momenteel worden er nog steeds koeien gehouden, alleen niet voor de melk maar voor de vleesproductie.

 

Gasconne koeien

 

Ben te Voortwis van de bekende boerderij De Lindenhoff in Baambrugge heeft in 1987 het Gasconne ras geintroduceerd in Nederland. Het is een sober ras, van oorsprong met dubbeldoel: vlees en trekkracht.

 

Op dinsdag 3 mei 2011 werden de eerste 3 koeien met kalfjes gebracht, door Ben te Voortwis.

In de loop van dat jaar kwamen er steeds meer koeien, kalfjes en ook een stier.

Vorige winter heeft de kudde koeien en stier nog in de stallen van de Lindenhoff gestaan maar het afgelopen jaar hebben we zelf een mooie nieuwe stal gebouwd en aankomende winter blijven ze dus in Eemnes.

 

 

Ze komen dus uit de Pyreneeën in Frankrijk.  De Lindenhoff heeft wel 200 Gasconne koeien en mest deze koeien af in Baambrugge, ze worden vervolgens geslacht en afgehangen om te laten besterven voordat het geleverd wordt aan de horeca.  Toprestaurants hebben het Gasconne rund op hun kaart staan.

Maar ook in de Marché van de Lindenhoff die van donderdag tot zaterdag is geopend kan dit heerlijke vlees worden gekocht. Consumenten zijn vervreemd van de producten die ze eten en zijn ook hun smaak verloren. Ze proeven het verschil niet meer tussen een goed ambachtelijk bereid product en industrierommel. Dat moet terug en chefkoks met hun sterrenrestaurants helpen daar enorm goed bij. Bij de Marché kunnen dus ook ambachtelijke groenten en fruit worden gekocht, zonder bestrijdingsmiddel en dat proef je. Verder ook overheerlijk brood, kaas en wijnen. De moeite waard een keer naar Baambrugge te rijden, maar de koeien lopen dus ook nu bij ons in het land, gemoedelijk bij de paarden.

Voor meer info http://www.lindenhoff.nl/

 

Op het 2 ha. grote terrein rondom de boerderij staan meerdere schuren en stallen.

We hebben in 2012 een nieuwe stal van 600 m2 gebouwd voor de paarden en de koeien.

 

 

 

 

 

 

 

De nieuwe stal is geopend op 28 september 2012 door Johannes Blom en zoon Wim Blom.

Het gebruikte stro van de paarden gebruiken we voor de koeien en zo krijgen we een mest van topkwaliteit die wij in het voorjaar weer op het land kunnen uitrijden. De komen in najaar ( oktober, november) op stal en in april gaan ze weer de wei in.